ゆおんのオススメ

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こんにちは(^o^)
いよいよＧＷ！天気も良いみたいで良かったですね('-^*)

ゆおんはＧＷも元気に営業ですヾ(^▽^)ﾉ！

本日のオススメは…




千葉県銚子産『金目鯛』日本一といわれる金目鯛は脂がのり、とろけるような美味しさです！





茨城県産『ハマグリ』なんといっても茨城の地蛤は旨味があり身がプリプリです！

他にも八丈島産『初がつお』神津島産『アカイカ』和歌山県産『真アジ』佐賀県産『ホワイトアスパラ』など、たくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


〜５月５日までのゴールデンウイーク中、会計時にブログを見た！と言っていただいたお客様お会計額より10％引きいたします！


アルバイトさん募集中！元気でやる気がある方！まずはお電話下さい！


『食楽居家 ゆおん』
つくば市筑穂1ｰ1ｰ13
営業時間PM5:30〜AM0:00
TEL 029ｰ864ｰ6070  

本日から〜５月５日のゴールデンウイーク中、会計時にブログを見た！と言っていただいたお客様お会計額より10％引きいたします！

ＧＷ中は休まず営業いたしますが、食材切れなどにより休ませて頂く場合があります。ご了承下さいm(_ _)m

アルバイトさん募集中！元気でやる気がある方！まずはお電話下さい！


『食楽居家 ゆおん』
つくば市筑穂1ｰ1ｰ13
営業時間PM5:30〜AM0:00
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こんにちは(^o^)
今日も寒いですね(*_*)いつまでも寒くて、天気も悪くて春はどこにいったのやら(=_=;)


さて、今日のオススメは…


















山口県産『めだい』市場には通年とおして入荷があり、値段も高くなく、生でも火を通しても抜群に旨い、本当に優等生な魚なんです！ですが…なぜかあまり人気がない…(-_-)なぜなんでしょ？本当に美味しいんですけどねぇ〜(>_<)
一度食べてみて美味しさを確かめてみて下さい！

















宮崎県産『メヒカリ』ただのメヒカリじゃありません！特大メヒカリです！これくらい大きくなると刺身で食べても抜群に旨いです！滅多に入荷しませんので是非どうぞ！
他にも、八丈島産『初がつお』神津島産『アカイカ』ノルウェー産『生サーモン』などたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


４月２８日〜５月５日のゴールデンウイーク中、会計時にブログを見た！と言っていただいたお客様お会計額より10％引き！

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つくば市筑穂1ｰ1ｰ13
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TEL 029ｰ864ｰ6070  

こんにちは(^o^)
もうすぐゴールデンウイークですね('-^)
ゴールデンウイーク中は休まず営業いたします！さらに、４月２８日〜５月５日のゴールデンウイーク中、会計時にブログを見た！と言っていただいたお客様お会計額より10％引きいたします！
是非ご来店下さい！

今日のイチオシは…



















愛媛県産『ハタ』しかも朝〆！今日の朝まで泳いでたのでそりゃあ鮮度はハンパないです(゜д゜;)
ほんとに、滅多に入荷しませんのでこの機会に是非召し上がって下さい！



















八丈島産『かつお』身がモチモチっとしていて、初鰹ならではのさっぱりした旨味が味わえます！
他にも北海道産『ワカサギ』や地物の『ヤリイカ』など、たくさんのオススメをご用意してお待ちしております！


『食楽居家 ゆおん』
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こんにちは(^o^)
今日はまた冬にもどったような気温…こんなんじゃ身体壊しちゃいますよね(=_=;)

野菜はますます高くなり魚も水揚げがへってます(T_T)

いったい、いつになったらちゃんと春が来るんでしょ？


今日は、三重県産『真さば』がイチオシです！首折れと言って、首を折ってエラから外して活〆にした鯖です！ちょっと残酷かもしれませんが、鯖は鮮度落ちが早いので、穫ってすぐ首を折り血抜きをすることで刺身でも食べられる鮮度が保てるんですね('-^*)
もともとは、屋久島で穫れるゴマサバを『首折れサバ』と呼ぶみたいですが、今ではいろんな所で首折りによる活〆がされてるみたいです(･∀･)
身が締まってコリッと歯応えがある極上の鯖を食べてみて下さい！

他には、静岡県産『』や和歌山県産『』などオススメをたくさんご用意して皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m


ゴールデンウイークは休まず営業いたします！ご予約お待ちしております！


『食楽居家 ゆおん』
つくば市筑穂1ｰ1ｰ13
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TEL 029ｰ864ｰ6070

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こんにちは(^o^)

昨日、今日と暖かいですね！
やっとちゃんと春がきたって感じです(^_^；

今日のオススメは…



伊豆下田産『金目鯛』今日の金目鯛は追っかけと言って、通常明日セリにでる物を一足お先に前の荷物を追っかけて卸される魚です！なので、鮮度が抜群(゜д゜;)！
これはなかなか食べられませんので是非召し上がっていただきたいです！
他に、福岡県産『真さば』２キロ以上ある金目鯛と比べてもこの大きさ！さっぱりと、しめ鯖でどうぞ！

他にも北海道産『生うに』や千葉県銚子産『ヤリイカ』など、たくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


『食楽居家 ゆおん』
つくば市筑穂1ｰ1ｰ13
営業時間PM5:30〜AM0:00
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４月なのに雪ぃぃぃ(ﾟДﾟ)
そして、店ヒマぁぁぁ(ToT)

でもって今日のオススメ！
山口県産『イサキ』脂ものってめちゃうまです！鹿児島県産『真アジ』これからが旬でますます美味しくなります！
北海道産『北寄貝』磯の香りがたまりません！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


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さっきお客さんに出したのをパチリ(･∀･)
  

和牛レバ刺

プリプリで鮮度抜群！甘味があって最高です(^o^)是非、レバ刺好きの方に食べて頂きたいです！
14〜15切れ付いて780円です！



和牛たたき＆刺身

新鮮な和牛のモモを軽く炙っておろしポン酢で！サシが良く入った上質の部分は刺身で！
どちらも980円です(･∀･)

出せる曜日と数に限りがありますが、ご来店お待ちしておりますm(_ _)m


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今日も暇なので明日のお通し作り(*_*)


新タマネギの真薯(しんじょう)です！

今が旬の新タマネギは甘味があってメチャクチャ旨いです(･∀･)

これに鰹出汁を張ってお出しします。


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ちょー暇です(T_T)

４月に入ってから調子悪いですね〜(-_-)

魚好きで『通』好みの居酒屋で〜す！
ご来店お待ちしておりますm(_ _)m


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アルバイトさん募集中！
元気でやる気がある方！お電話お待ちしております！  

こんにちは(^o^)

昨日は、冬みたいに寒くて今日は晩春のような暖かさで体調もおかしくなっちゃいそうです(*_*)

日曜日はバイトや友達と花見をしてきました(･∀･)暑いくらいの天気で花見には最高の日でした(^o^)


今日のオススメは
常磐福島県産『アイナメ』朝〆で鮮度抜群です！

愛媛県産『カワハギ』こちらも朝〆で鮮度抜群、肝も新鮮で臭みもなく最高ですよ(^o^)


この時期ならでは、今が旬の『稚鮎』天ぷらでどうぞ！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


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元気でやる気があればそれだけでＯＫ(･∀･)
まずはお電話下さい！  

11日12日は連休させて戴きます。

アルバイトさん募集中！元気でやる気があればそれだけでＯＫ(･∀･)！
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こんにちは(^o^)

なんだか最近ブログをサボり気味でございます(=_=;)

いろいろと考えることがあって仕事に集中できてない(>_<)
気持ちを切り替えて頑張ります！


今日のオススメは

長崎県産『天然カンパチ』天然物は色が違います！うっすらとピンクがかったような綺麗な色をしています！刺身が抜群に旨い魚ですので是非召し上がって下さい！

鹿児島県産『シマアジ』朝〆なので身が締まり脂がのって最高です！

青森県産『あんきも』この時期になると国産のあんきもが安くなってきます！臭みもなく濃厚な味わいで、まさに海のフォアグラです！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


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仕事は楽しくやりましょ！まずはお電話下さい！  

店の近くの公園の桜です(･∀･)
まだ五分咲きってところでしょうか？

写真を撮ってる時は風が冷たくて寒かったです(>_<)

来週辺り花見でもしたいなぁ〜(^o^)

もちろん、花より団子(お酒)ですが…  

こんにちは(^o^)

今日は良い天気ですね!!店の近くの桜もだいぶ咲いてきました(･∀･)

さて、今日のオススメは
鹿児島県産『本マグロ』生ならではのしっとりした身質で最高です！

高知県産『ぶり』寒ぶりの時期は過ぎましたが脂ものって美味しいです！今季最後の入荷になると思いますので食べ納めにどうですか(^-^)？

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


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TEL 029ｰ864ｰ6070

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ご無沙汰です(^^;)

最近、市場にあまり魚の種類がなくてブログをアップする気力もありませんでした(*_*)

いつも同じ魚じゃお客様も飽きてしまうのでなるべく違う魚を〜と思うんですが、なかなか難しいです(>_<)


今日は…

神奈川県小田原産『天然ヒラメ』身が厚く、大きさも一番美味しいと言われる2､5キロ位です！


他には、北海道産『川エビ』まだ元気よくピチピチ跳ねてました！唐揚げは最高に旨いですよ！


さらに北海道産『生タコ』足だけになっても活きてるなんて凄い生命力です(･ω･)

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


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