ゆおんのオススメ

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
曇ってますが今日は暖かいですね(^o^)
でも、明日は10℃ほど気温が下がるようなので風邪などひかないように気をつけましょう！

さて、今日のオススメは…
鹿児島県産『イシガキダイ』脂がのって身もしまったホントに美味しい白身です！実はこのイシガキダイ…毒があるんです(>_<)シガテラ毒と言って、イシガキダイは海藻や、藻などを食べその毒を身体に溜め込む習性があります！ですが、余り大きくないイシガキダイならば全く問題ないです(o^_^o)今日のイシガキダイは1.3キロ程なのでシガテラ毒の心配も無く、美味しく召し上がれます！
千葉県鴨川産『真サバ』船上活〆で鮮度抜群なので刺身でどうぞ！
同じく千葉県産『スミイカ』サクッとした歯切れのよさと甘味があり寿司種にも良く使われるイカです！


他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！  

こんばんは(>_<)

昨日は友人の結婚式に家族で呼ばれみんなで出席してきました！
新郎新婦共に、当店で知り合った二人(^o^)最高にお似合いの幸せな二人でした！いつまでもお幸せにヾ(^▽^)ﾉ

2次会にも参加したので今日はちょっとお疲れモードです…(*_*)

でも、頑張って起きて仕入れに行ってきました！
今日のオススメは…
八丈島産『初がつお』なんと言っても今の時期イチ押し！どこのお店でも食べられるかもしれませんが、だからこそ本当に良い物を仕入れていますので、他店との違いを感じて欲しいと思います！
長崎県産『ひらまさ』締まってしっかりした身質で刺身は最高です！

千葉県勝浦産『ヤリイカ』活きているうちに仕入れたので身に透明感があり、旨味と甘味が感じられます！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
昨日の雹は凄かったですね〜(>_<)店の駐車場が真っ白になるくらい雹だらけでした！なんだか最近変な天気ですね〜(=_=;)

私事ですが、今日は結婚記念日なんです(o^_^o)早いもので１４周年、１５年目に入ります！そりゃあ歳もとるし、子供も大きくなるわけです…(^^;)

さて、今日のオススメは…
千葉県勝浦産『初がつお』いよいよ本格的に初がつおのシーズンです！
神奈川県産『活あおりいか』イカの王様と呼ばれるイカです！シコシコっとした歯ごたえとイカの旨味、甘味があり最高に美味しいイカです！
千葉県産『サヨリ』今が旬の特大サイズのサヨリ！旨味が濃くホントに美味しい魚です！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

※5月2日月曜日は休まず営業いたします！5月4日水曜日はお休みをいただきます。

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ

さて、早速今日のオススメは…
千葉県勝浦産『初がつお』もっちりした身質で今が旬のカツオを是非どうぞ！
鹿児島県産『シマアジ』朝、泳ぎの(活きた)まま市場に到着したところを〆てもらいました！脂が乗り締まった身質で、最高です！
神奈川県産『ヤリイカ』活きたまま仕入れたので鮮度抜群で、シコシコっとした歯ごたえと甘味があります！あまりに美味しそうだったんで自分で食べちゃいました(^^;)
北海道産『活ツブ貝』コリコリっとした身と濃厚で甘味のある肝！貝好きにはたまりません！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
最近、朝は寒いですねー！ポカポカ陽気が恋しいです(T^T)

でも、食材は春〜初夏の物がだいぶ出回ってきました！
今日のオススメは…

神奈川県小田原産『イシダイ』身が締まり、脂も程よく乗ってます！
茨城県産『サヨリ』カンヌキと呼ばれる特大サイズです！今が旬の最高に旨いサヨリです！
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で鮮度抜群！
北海道産『ホッケ』活〆の刺身で食べられるホッケです！開きとは違った味わいです！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
雨と風が凄いですね！仕入れに行く時は前が見えない程でした(*_*)
しかも、車のフロントガラスに20U+339Dほどのヒビが…(T^T)幸い雨が入って来るほどではないんですが、いつ割れたんだろ(?_?)

さて、今日のオススメは…
鹿児島県産『天然カンパチ』身が締まり刺身で最高に旨い魚です！
愛媛県産『真アジ』徐々に脂も乗ってきて、丸々太ってきました！これからが旬ですよ！
茨城県産『マコガレイ』少しずつ茨城の魚も入って来てます！地元の魚を食べて茨城を元気にしていきましょう(o^_^o)
茨城応援価格でご提供します！

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ

昨日飲み過ぎて若干気持ち悪いです…(=_=;)

でも、負けずにはりきっていきます(･∀･)


今日のオススメは…
静岡県産『サワラ』まさに今が旬!!釣り物の極上サワラです！刺身は絶品ですよ！
北海道産『ミゾ貝』身は柔らかく、貝なのにクリーミーな味わいがあります(^^)なかなか入荷しませんので、この機会をお見逃しなく！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中  

こんにちは(^▽^)
昨日の地震もビビりました(゜д゜;)
エリアメールが来ても、どーせ来ないでしょ！って余裕かましてたんですが、慌てて食器棚押さえました(^^;)水槽の水はバシャバシャこぼれて床はびしょびしょ…一体、いつまで続くんでしょうね…？
避難所で生活してる方達に比べたら、天国のような暮らしかもしれませんが、早く落ち着いた生活がしたいもんです。

さて、今日のオススメは…
千葉県勝浦産『カツオ』今年はカツオの当たり年のような気がします…！脂の乗りが早く、身質も良い物が多いです！
静岡県産『メダイ』安くて旨い魚です！脂がまったりとして、刺身でも焼いても、揚げても、煮ても！何にしても美味しい魚です(*^_^*)
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で鮮度抜群！しっかりした歯ごたえです！

他にもたくさんのオススメをご用意して、皆様のご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間年中無休で予約受付中！  

こんにちは(^o^)
昨晩の地震はビックリしましたね(>_<)珍しくエリアメールが当たりましたね！
いつまでも落ち着かない日が続きますが、普段の生活を心がけましょう(^-^)

さて、今日のオススメは…
長崎県産『ヒラマサ』身が締まり刺身で抜群に旨い魚です！
愛媛県産『真アジ』形は小さいですが鮮度も良く、身が厚くてホントに美味しいアジです！
富山県産『白エビ』今が旬です！上品な甘味と旨味があります！

他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
今日も張り切って行きましょうヾ(^▽^)ﾉ

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
  

こんにちは(^o^)
最近更に太って困ってます(*_*)来月知り合いの結婚式に呼ばれてるんですが、このままじゃスーツが着れません(>_<)後１ヶ月でなんとか痩せねば…
でも、この時期は美味しいものがいっぱいなんで困ります(^_^；)

さて、今日のオススメは…
江戸前『黒むつ』高級魚の代表のような魚ですが、高いだけの旨さがあります！頑張って出来るだけ安く提供いたします！しかも、今日の黒むつはオス！黒むつはオスの個体数が少ないらしく、珍しいです！なので今日は貴重な黒むつの白子もご用意しております！
クリーミーで濃厚な旨味はタラの白子以上の味わいですよ(^▽^)
富山県産『シロエビ』初物です！唐揚げにすると甘味があり最高に美味しいですよ！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
  

こんにちは(^o^)
今日は暖かく春の陽気ですね！
早いもので、今日から４月意味のない自粛ムードに負けず、頑張っていきますよ〜(･∀･)

さて、本日のオススメは…
千葉県勝浦から『初ガツオ』サッパリもっちり！初鰹の爽やかな酸味と旨味があります！
千葉県銚子から『ホウボウ』海底を這うように移動して、グゥグゥ〜と鳴く珍しい魚です(^-^)今の時期は脂ものって抜群に旨いですよ！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

こんにちは(^o^)

先週末は沢山のお客様にご来店頂きました！皆さん元の生活に戻って来ているようですね！
何でも自粛、自粛じゃなく、抑える物は抑え使う時は使う！無意味な買い込みをするくらいなら、外食に行って下さい！

日本を盛り上げていきましょう！

それでは、本日のオススメは…
千葉県勝浦産『カツオ』爽やかな酸味とサッパリとした旨さがあります！
北海道産『ホッケ』船上活〆で鮮度抜群なので刺身で食べられます！アイナメに似た身質ですがアイナメよりも脂がのってます！
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で身がプリプリです！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

こんにちは(^o^)
つくばの街も通常に戻りつつあるようで、昨日はたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました！

外食は今窮地に立たされていると思いますが頑張って盛り上げて行かなくては(^▽^)

本日のオススメは…
宮崎県産『イサキ』背びれが鶏のトサカのようなので漢字で鶏魚とも書きます(･∀･)春から夏までが旬で、脂がのりメチャクチャ旨い白身です！
大分県豊後水道、佐賀関産『関鯖』言わずと知れたブランド鯖！ブランドだったら旨いのかと言われたら、それは疑問ですが、ブランドを作り上げ全国に知れ渡っているのは、本当に良いものだからだと思います！刺身で味わえる貴重な鯖を是非どうぞ！

必然的に近畿〜九州の魚が中心になってしまいますが、美味しい魚はたくさんありますので是非召し上がって下さい！
そして、三陸、常磐の魚も美味しいです！放射能は確かに怖いかもしれませんが、あまり過敏にならず正確な情報で的確な判断をしていかなければいけないと思います。
今朝の市場には、茨城県産の野菜は一つもありませんでした…出荷規制されていない野菜もです！
このままでは、北関東、東北の農業、酪農、漁業は終わってしまいます…是非、皆さんも周りに流されず、的確な対応をしていきましょう！

東北、常磐の漁業が再開したらバンバン仕入れて美味しさを知ってもらい、少しでも復興の手助けができればと思います！

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

こんにちは(^o^)
つくばでは、ガソリン不足も少しずつ解消されてきたようで、スタンドの渋滞も見なくなりましたね(･∀･)
これで、夜出歩く人が増えればいいんですが…

さて、今日のオススメは朝〆の『イシダイ』旬が長く、刺身は絶品です！北海道産『甘エビ』まだピンピン跳ねるほど活きがよく、赤い色も鮮やかで普段食べている甘エビとはワケが違いますよ！他にも、和牛刺身やメバルの煮付けなどたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

こんにちは(^o^)

昨日は、休みだったので日立の実家に、救援物資を持って様子を見に行ってきました！

海沿いの道路は、未だに車が放置してあったり砂が大量に流されてたりと、茨城県内でも被害がびどかったんだと実感しました…。
道路は歪み、陥没して封鎖してあり、災害ゴミを集める広場には物凄い量の瓦礫がありました。

幸い、実家の被害はたいしたことはなかったようですが、所々壁や瓦が剥がれ落ちていました。

やっと昨日から水も出始めましたが、まだまだ茶色い濁った水で完全に復旧までにはまだ時間がかかりそうでした。

今日の市場は、魚は通常の半分程…こちらもなかなか元通りには時間がかかりそうです(>_<)

今日のオススメは、千葉県勝浦産『かつお』鹿児島県産『しまあじ』富山県湾内産の『ホタルイカ』秋田県産『メバル』など、限られた魚の中でもしっかり目利きをして仕入れてきました！

震災後、一番厳しいのは外食産業と観光業じゃないかと思います！
こんな時に不謹慎だ！なんて思わず、このままでは日本の経済は落ち込んで行く一方です！日本中が、大変な時かもしれませんが外食、や観光、遊びにも出かけて下さい！
日本を盛り上げていきましょうヾ(^▽^)ﾉ


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070

  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
今日は朝から背中をつって死にそうになりました(T_T)運動不足ですね〜(汗

今日のオススメは…
鹿児島県産『ヒラマサ』しっかり締まった身に旨味、甘味がありブリ、カンパチと並ぶブリ科の三代魚と言われます！
茨城県産『ホウボウ』朝〆たてなのでちょっと鮮度が良すぎですが、明日、明後日頃には旨味が熟成され美味しくなってくると思います！
他にも、富山県産『生ホタルイカ』千葉県産『活あさり』鹿児島県産『シマアジ』などなど、たくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


おかげさまで『ゆおん』も３月で５周年を迎えることができました(^▽^)そこで、日頃の御愛顧に感謝して、３月１日〜３月３１日の１ヶ月間お会計から１０％引きさせて頂きます！スタッフ一同皆様の御来店を心よりお待ちしております！これからも宜しくお願いいたします！


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
今日は昨日と打って変わって寒いですね(>_<)

昨日は、お休みをいただいたので今日は月曜日ですが営業いたします！

今日のオススメは…
和歌山県産『カツオ』
鹿児島県産『ヒラマサ』富山県産『生ホタルイカ』愛知県産『アオヤギ』などなど、春を感じられるオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m

おかげさまで『ゆおん』も３月で５周年を迎えることができました(^▽^)そこで、日頃の御愛顧に感謝して、３月１日〜３月３１日の１ヶ月間お会計から１０％引きさせて頂きます！スタッフ一同皆様の御来店を心よりお待ちしております！これからも宜しくお願いいたします！


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
早いもので、今日からもう３月ですね！あっという間に一年が過ぎちゃいますね〜(*_*)

今日のオススメは…
千葉県銚子産『ホウボウ』ぐっと身が締まった釣り物のホウボウです！これからが旬の美味しい白身魚ですよ(^-^)
和歌山県産『カツオ』モチッとした身質でサッパリとしたカツオの旨さが味わえます！
長崎県産『真アジ』野母岬で水揚げされた、瀬付きのアジで『野母んアジ』(のもんあじ)と言うブランドアジです！
脂の乗りはまだですが、しっかりした身質で本当に美味しいアジです！


おかげさまで『ゆおん』も３月で５周年を迎えることができました(^▽^)そこで、日頃の御愛顧に感謝して、３月１日〜３月３１日の１ヶ月間、毎日お会計から１０％引きさせて頂きます！スタッフ一同皆様の御来店を心よりお待ちしております！これからも宜しくお願いいたします！


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

こんにちは(^▽^)ﾉ
今日は、あったかいですね♪このまま春か〜と思いきや、明日はまた寒くなるみたいです(*_*)

魚の方は、春の魚が沢山入荷してます！
今日のオススメは…

大分県豊後水道産『関イサキ』関鯖、関鯵で有名な佐賀関産イサキです！身が締まり、脂も乗って最高に旨いイサキですよ！
千葉県勝浦産『カツオ』初鰹には早いですが、鮮度も良く、モチモチっとした身質で美味しいです！
あと、今日は市場に『クリオネ』が売ってました(*_*)食べられないけど観賞用として買ってみました！小さすぎて写真に撮れなかったので、ご覧になりたい方は、お声をかけて下さいね(･∀･)

他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070  

かなりヒマでつ(*_*)

今日は二組ご予約いただいてるので頑張っていきます(･∀･)

では、本日のオススメです…
千葉県勝浦産『かつお』時期的に初鰹には早いですが、鮮度も良くサッパリとして鰹の旨味が味わえます！
千葉県産『タチウオ』身が厚く、脂も乗って刺身でも焼き物でもバッチリですよ(^-^)
沖縄県産『活き車海老』刺身でも美味しいですが、今日は天ぷらでどうぞ〜！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m


食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070