ゆおんのオススメ

こんにちは(^o^)
つくばの街も通常に戻りつつあるようで、昨日はたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました！

外食は今窮地に立たされていると思いますが頑張って盛り上げて行かなくては(^▽^)

本日のオススメは…
宮崎県産『イサキ』背びれが鶏のトサカのようなので漢字で鶏魚とも書きます(･∀･)春から夏までが旬で、脂がのりメチャクチャ旨い白身です！
大分県豊後水道、佐賀関産『関鯖』言わずと知れたブランド鯖！ブランドだったら旨いのかと言われたら、それは疑問ですが、ブランドを作り上げ全国に知れ渡っているのは、本当に良いものだからだと思います！刺身で味わえる貴重な鯖を是非どうぞ！

必然的に近畿〜九州の魚が中心になってしまいますが、美味しい魚はたくさんありますので是非召し上がって下さい！
そして、三陸、常磐の魚も美味しいです！放射能は確かに怖いかもしれませんが、あまり過敏にならず正確な情報で的確な判断をしていかなければいけないと思います。
今朝の市場には、茨城県産の野菜は一つもありませんでした…出荷規制されていない野菜もです！
このままでは、北関東、東北の農業、酪農、漁業は終わってしまいます…是非、皆さんも周りに流されず、的確な対応をしていきましょう！

東北、常磐の漁業が再開したらバンバン仕入れて美味しさを知ってもらい、少しでも復興の手助けができればと思います！

食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070