2010年01月23日
おたまじゃくし？
…なんだチミは(￣□￣)!?
おたまじゃくしじゃありません(^^;)
北海道産『ホテイウオ』です！『ゴッコ』とも呼ばれたりします。
まさに布袋様のようにぷっくりしてなんか御利益ありそうです(･∀･)
身はゼラチン質でアンコウにも似た感じですが、この魚、卵が凄いんです(>_<)
腹の中はほとんど卵！卵を取ってしまうと…布袋様は、あっという間にガリガリ君に…(=_=;)
今日は、身は醤油仕立ての『ゴッコ汁』に、卵は醤油漬けにしてお出しします(^o^)味は、抜群に旨いですよ！
更に本日のオススメは…
房州から『ホウボウ』以前のブログでも登場しましたが、グーグー鳴いたり、海底を歩くように移動する変な魚です(=_=;)
今日のホウボウは朝〆なので、身が締まって最高に旨いですよ！
そして北海道から『毛ガニ』です！
身の美味しさはカニの中でも一番じゃないかと思います！
でも、カニって食べるお客さん少ないんですよね…(T^T)食べずらさが一番の原因だと思うんですが…(x_x)お出しするときは、食べやすく切ってお出ししますので是非召し上がって頂きたいです！
他にも、昨日に引き続き『関サバ』や北海道産『生ホッケ』などたくさんのオススメをご用意してお待ちしております！
…なんだチミは(￣□￣)!?
『食楽居家 ゆおん』
つくば市筑穂1ｰ1ｰ13
営業時間PM5:30〜AM0:00TEL 029ｰ864ｰ6070
Posted by ゆおん at 15:00│Comments(2)
│本日の仕入れ状況
この記事へのコメント
毛がにが食べたくなる季節ですよね♪
チョコ納豆ってどんな味なんだろう～
チョコ納豆ってどんな味なんだろう～
Posted by pao at 2010年01月24日 00:16
>paoさん
はじめまして！
そして、ブログ初コメありがとうございます(^o^)
毛ガニ、美味しいですよね〜(^-^)
でも結局、お客様にご注文は頂けず…家の子供達の胃袋に収まってしまいました(=_=;)
チョコ納豆は、豆まきなどに使う大豆をチョコでコーティングしたような物で、なかなか美味しかったです(･∀･)
機会があればまたコメントして下さい('-^*)
はじめまして！
そして、ブログ初コメありがとうございます(^o^)
毛ガニ、美味しいですよね〜(^-^)
でも結局、お客様にご注文は頂けず…家の子供達の胃袋に収まってしまいました(=_=;)
チョコ納豆は、豆まきなどに使う大豆をチョコでコーティングしたような物で、なかなか美味しかったです(･∀･)
機会があればまたコメントして下さい('-^*)
Posted by ゆおん at 2010年01月26日 18:48