2011年02月02日
和牛
お店で出している『和牛の石板焼き』のお肉です(･∀･)今回は、幻と言われる『ミスジ』
肩の端から少〜しだけ取れる部位で、牛一頭から数キロとか数百グラムしか取れないと言われてます！
もともと、脂の乗りにくい赤身の部位なので、味わいはサッパリしてますがきれいにサシが入り、口の中でほどけるように無くなっていきます(^_^)
なかなか入荷しませんので是非お試し下さい！
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
Posted by ゆおん at 21:59│Comments(0)
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