2011年05月11日
つま(･∀･)
ツマはツマでも大根のツマです(o^_^o)オープン以来必ず包丁で丁寧に切っておりますm(_ _)m
刺身をご注文の際は是非ツマも食べてみて下さいね(^o^)
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！
2011年05月10日
本日入荷！
こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
曇ってますが今日は暖かいですね(^o^)
でも、明日は10℃ほど気温が下がるようなので風邪などひかないように気をつけましょう！
さて、今日のオススメは…
鹿児島県産『イシガキダイ』脂がのって身もしまったホントに美味しい白身です！実はこのイシガキダイ…毒があるんです(>_<)シガテラ毒と言って、イシガキダイは海藻や、藻などを食べその毒を身体に溜め込む習性があります！ですが、余り大きくないイシガキダイならば全く問題ないです(o^_^o)今日のイシガキダイは1.3キロ程なのでシガテラ毒の心配も無く、美味しく召し上がれます！
千葉県鴨川産『真サバ』船上活〆で鮮度抜群なので刺身でどうぞ！
同じく千葉県産『スミイカ』サクッとした歯切れのよさと甘味があり寿司種にも良く使われるイカです！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
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曇ってますが今日は暖かいですね(^o^)
でも、明日は10℃ほど気温が下がるようなので風邪などひかないように気をつけましょう！
さて、今日のオススメは…
鹿児島県産『イシガキダイ』脂がのって身もしまったホントに美味しい白身です！実はこのイシガキダイ…毒があるんです(>_<)シガテラ毒と言って、イシガキダイは海藻や、藻などを食べその毒を身体に溜め込む習性があります！ですが、余り大きくないイシガキダイならば全く問題ないです(o^_^o)今日のイシガキダイは1.3キロ程なのでシガテラ毒の心配も無く、美味しく召し上がれます！
千葉県鴨川産『真サバ』船上活〆で鮮度抜群なので刺身でどうぞ！
同じく千葉県産『スミイカ』サクッとした歯切れのよさと甘味があり寿司種にも良く使われるイカです！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
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2011年05月05日
ちょっと遅い本日入荷！
こんばんは(>_<)
昨日は友人の結婚式に家族で呼ばれみんなで出席してきました！
新郎新婦共に、当店で知り合った二人(^o^)最高にお似合いの幸せな二人でした！いつまでもお幸せにヾ(^▽^)ﾉ
2次会にも参加したので今日はちょっとお疲れモードです…(*_*)
でも、頑張って起きて仕入れに行ってきました！
今日のオススメは…
八丈島産『初がつお』なんと言っても今の時期イチ押し！どこのお店でも食べられるかもしれませんが、だからこそ本当に良い物を仕入れていますので、他店との違いを感じて欲しいと思います！
長崎県産『ひらまさ』締まってしっかりした身質で刺身は最高です！
千葉県勝浦産『ヤリイカ』活きているうちに仕入れたので身に透明感があり、旨味と甘味が感じられます！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
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※24時間予約受付中！
昨日は友人の結婚式に家族で呼ばれみんなで出席してきました！
新郎新婦共に、当店で知り合った二人(^o^)最高にお似合いの幸せな二人でした！いつまでもお幸せにヾ(^▽^)ﾉ
2次会にも参加したので今日はちょっとお疲れモードです…(*_*)
でも、頑張って起きて仕入れに行ってきました！
今日のオススメは…
八丈島産『初がつお』なんと言っても今の時期イチ押し！どこのお店でも食べられるかもしれませんが、だからこそ本当に良い物を仕入れていますので、他店との違いを感じて欲しいと思います！
長崎県産『ひらまさ』締まってしっかりした身質で刺身は最高です！
千葉県勝浦産『ヤリイカ』活きているうちに仕入れたので身に透明感があり、旨味と甘味が感じられます！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
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TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！
2011年05月02日
本日営業中！
月曜日ですが、今日は営業しております！
5月4日はお休みさせていただきますm(_ _)m
八丈島産の『初がつお』や新潟県産『真フグ白子』など色々取り揃えてお待ちしておりますよ〜(^o^)
食楽居家 ゆおん
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八丈島産の『初がつお』や新潟県産『真フグ白子』など色々取り揃えてお待ちしておりますよ〜(^o^)
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Posted by ゆおん at
18:07
│Comments(0)
2011年05月01日
2011年04月30日
本日入荷！
こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
昨日の雹は凄かったですね〜(>_<)店の駐車場が真っ白になるくらい雹だらけでした！なんだか最近変な天気ですね〜(=_=;)
私事ですが、今日は結婚記念日なんです(o^_^o)早いもので１４周年、１５年目に入ります！そりゃあ歳もとるし、子供も大きくなるわけです…(^^;)
さて、今日のオススメは…
千葉県勝浦産『初がつお』いよいよ本格的に初がつおのシーズンです！
神奈川県産『活あおりいか』イカの王様と呼ばれるイカです！シコシコっとした歯ごたえとイカの旨味、甘味があり最高に美味しいイカです！
千葉県産『サヨリ』今が旬の特大サイズのサヨリ！旨味が濃くホントに美味しい魚です！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
※5月2日月曜日は休まず営業いたします！5月4日水曜日はお休みをいただきます。
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！
昨日の雹は凄かったですね〜(>_<)店の駐車場が真っ白になるくらい雹だらけでした！なんだか最近変な天気ですね〜(=_=;)
私事ですが、今日は結婚記念日なんです(o^_^o)早いもので１４周年、１５年目に入ります！そりゃあ歳もとるし、子供も大きくなるわけです…(^^;)
さて、今日のオススメは…
千葉県勝浦産『初がつお』いよいよ本格的に初がつおのシーズンです！
神奈川県産『活あおりいか』イカの王様と呼ばれるイカです！シコシコっとした歯ごたえとイカの旨味、甘味があり最高に美味しいイカです！
千葉県産『サヨリ』今が旬の特大サイズのサヨリ！旨味が濃くホントに美味しい魚です！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
※5月2日月曜日は休まず営業いたします！5月4日水曜日はお休みをいただきます。
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2011年04月28日
ＧＷのお知らせ
4月29日〜5月3日の間は休み無しで営業いたします！5月4日はお休みをいただきます。
食楽居家 ゆおん
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※24時間予約受付中！
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※24時間予約受付中！
Posted by ゆおん at
18:28
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2011年04月28日
本日入荷！
こんにちは
今日は、珍しくPCからの投稿！ってゆーか初かも･･･
文字に色をつける機能なんて知りませんでした
先日取材を受けた『つくばちゃんねるブロガーさんに出会う旅』の記事が本日掲載されてます
写真も載っちゃって恥ずかしいです
さて、本日のオススメは・・・
千葉県勝浦産『キンメダイ』釣物の極上金目鯛です！身の柔らかい金目鯛ですが、勝浦の物は身質もしっかりしていて、それでいて脂も乗っています！皮目を炙って食べる金目鯛の炙りは最高ですよ
神奈川県小田原産『イシダイ』朝〆で鮮度抜群！臭みなんてまったくありません！シコシコっとした歯応えと、じわっとにじみ出る脂の旨みが最高です！
北海道産『大アサリ』千葉県や関東で採れる浅利とは違う種類です！殻も身も大きくて、身は柔らかいです！味はしっかりとした浅利の旨みがあります！アサリバターでどうぞ！
青森県産『アンキモ』この時期になると国産アンキモが安くなり大変お得です！こんなに美味しいアンキモを冬しか食べないんじゃもったいないですよね
他にもたくさんのおすすめをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13 kmss3
029-864-6070
今日は、珍しくPCからの投稿！ってゆーか初かも･･･
文字に色をつける機能なんて知りませんでした
先日取材を受けた『つくばちゃんねるブロガーさんに出会う旅』の記事が本日掲載されてます
写真も載っちゃって恥ずかしいです
さて、本日のオススメは・・・
千葉県勝浦産『キンメダイ』釣物の極上金目鯛です！身の柔らかい金目鯛ですが、勝浦の物は身質もしっかりしていて、それでいて脂も乗っています！皮目を炙って食べる金目鯛の炙りは最高ですよ
神奈川県小田原産『イシダイ』朝〆で鮮度抜群！臭みなんてまったくありません！シコシコっとした歯応えと、じわっとにじみ出る脂の旨みが最高です！
北海道産『大アサリ』千葉県や関東で採れる浅利とは違う種類です！殻も身も大きくて、身は柔らかいです！味はしっかりとした浅利の旨みがあります！アサリバターでどうぞ！
青森県産『アンキモ』この時期になると国産アンキモが安くなり大変お得です！こんなに美味しいアンキモを冬しか食べないんじゃもったいないですよね
他にもたくさんのおすすめをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております
食楽居家 ゆおん
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029-864-6070
Posted by ゆおん at
11:20
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2011年04月26日
本日入荷！
こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
さて、早速今日のオススメは…
千葉県勝浦産『初がつお』もっちりした身質で今が旬のカツオを是非どうぞ！
鹿児島県産『シマアジ』朝、泳ぎの(活きた)まま市場に到着したところを〆てもらいました！脂が乗り締まった身質で、最高です！
神奈川県産『ヤリイカ』活きたまま仕入れたので鮮度抜群で、シコシコっとした歯ごたえと甘味があります！あまりに美味しそうだったんで自分で食べちゃいました(^^;)
北海道産『活ツブ貝』コリコリっとした身と濃厚で甘味のある肝！貝好きにはたまりません！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
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さて、早速今日のオススメは…
千葉県勝浦産『初がつお』もっちりした身質で今が旬のカツオを是非どうぞ！
鹿児島県産『シマアジ』朝、泳ぎの(活きた)まま市場に到着したところを〆てもらいました！脂が乗り締まった身質で、最高です！
神奈川県産『ヤリイカ』活きたまま仕入れたので鮮度抜群で、シコシコっとした歯ごたえと甘味があります！あまりに美味しそうだったんで自分で食べちゃいました(^^;)
北海道産『活ツブ貝』コリコリっとした身と濃厚で甘味のある肝！貝好きにはたまりません！
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2011年04月21日
本日入荷！
こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
最近、朝は寒いですねー！ポカポカ陽気が恋しいです(T^T)
でも、食材は春〜初夏の物がだいぶ出回ってきました！
今日のオススメは…
神奈川県小田原産『イシダイ』身が締まり、脂も程よく乗ってます！
茨城県産『サヨリ』カンヌキと呼ばれる特大サイズです！今が旬の最高に旨いサヨリです！
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で鮮度抜群！
北海道産『ホッケ』活〆の刺身で食べられるホッケです！開きとは違った味わいです！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
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最近、朝は寒いですねー！ポカポカ陽気が恋しいです(T^T)
でも、食材は春〜初夏の物がだいぶ出回ってきました！
今日のオススメは…
神奈川県小田原産『イシダイ』身が締まり、脂も程よく乗ってます！
茨城県産『サヨリ』カンヌキと呼ばれる特大サイズです！今が旬の最高に旨いサヨリです！
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で鮮度抜群！
北海道産『ホッケ』活〆の刺身で食べられるホッケです！開きとは違った味わいです！
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2011年04月20日
つくばちゃんねる取材
今日はつくばちゃんねるのブロガーさん訪問の取材を受けました(･∀･)
つくばちゃんねるブログのトップページにリンクを張って頂けるようで楽しみです(o^_^o)
頑張ってブログを更新せねば!!
食楽居家 ゆおん
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つくばちゃんねるブログのトップページにリンクを張って頂けるようで楽しみです(o^_^o)
頑張ってブログを更新せねば!!
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2011年04月19日
本日入荷！
こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
雨と風が凄いですね！仕入れに行く時は前が見えない程でした(*_*)
しかも、車のフロントガラスに20U+339Dほどのヒビが…(T^T)幸い雨が入って来るほどではないんですが、いつ割れたんだろ(?_?)
さて、今日のオススメは…
鹿児島県産『天然カンパチ』身が締まり刺身で最高に旨い魚です！
愛媛県産『真アジ』徐々に脂も乗ってきて、丸々太ってきました！これからが旬ですよ！
茨城県産『マコガレイ』少しずつ茨城の魚も入って来てます！地元の魚を食べて茨城を元気にしていきましょう(o^_^o)
茨城応援価格でご提供します！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間予約受付中！
雨と風が凄いですね！仕入れに行く時は前が見えない程でした(*_*)
しかも、車のフロントガラスに20U+339Dほどのヒビが…(T^T)幸い雨が入って来るほどではないんですが、いつ割れたんだろ(?_?)
さて、今日のオススメは…
鹿児島県産『天然カンパチ』身が締まり刺身で最高に旨い魚です！
愛媛県産『真アジ』徐々に脂も乗ってきて、丸々太ってきました！これからが旬ですよ！
茨城県産『マコガレイ』少しずつ茨城の魚も入って来てます！地元の魚を食べて茨城を元気にしていきましょう(o^_^o)
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2011年04月14日
本日入荷！
こんにちはヾ(^▽^)ﾉ
昨日飲み過ぎて若干気持ち悪いです…(=_=;)
でも、負けずにはりきっていきます(･∀･)
今日のオススメは…
静岡県産『サワラ』まさに今が旬!!釣り物の極上サワラです！刺身は絶品ですよ！
北海道産『ミゾ貝』身は柔らかく、貝なのにクリーミーな味わいがあります(^^)なかなか入荷しませんので、この機会をお見逃しなく！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
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昨日飲み過ぎて若干気持ち悪いです…(=_=;)
でも、負けずにはりきっていきます(･∀･)
今日のオススメは…
静岡県産『サワラ』まさに今が旬!!釣り物の極上サワラです！刺身は絶品ですよ！
北海道産『ミゾ貝』身は柔らかく、貝なのにクリーミーな味わいがあります(^^)なかなか入荷しませんので、この機会をお見逃しなく！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
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TEL 029-864-6070
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2011年04月12日
限定！日本酒入荷！
新しい日本酒のご案内(^▽^)
静岡県の駿河酒造場さんの『道草吉宗 純米無濾過原酒 第一位』です！
静岡県市販純米酒鑑評会の燗酒部門で一位になったお酒で、わずか60本しか造られていません！
燗はもちろん、冷やでも旨いですよ〜！
かなりの限定品なのでお早めに(*^_^*)
食楽居家 ゆおん
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静岡県の駿河酒造場さんの『道草吉宗 純米無濾過原酒 第一位』です！
静岡県市販純米酒鑑評会の燗酒部門で一位になったお酒で、わずか60本しか造られていません！
燗はもちろん、冷やでも旨いですよ〜！
かなりの限定品なのでお早めに(*^_^*)
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※24時間予約受付中
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18:13
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2011年04月12日
本日入荷！
こんにちは(^▽^)
昨日の地震もビビりました(゜д゜;)
エリアメールが来ても、どーせ来ないでしょ！って余裕かましてたんですが、慌てて食器棚押さえました(^^;)水槽の水はバシャバシャこぼれて床はびしょびしょ…一体、いつまで続くんでしょうね…？
避難所で生活してる方達に比べたら、天国のような暮らしかもしれませんが、早く落ち着いた生活がしたいもんです。
さて、今日のオススメは…
千葉県勝浦産『カツオ』今年はカツオの当たり年のような気がします…！脂の乗りが早く、身質も良い物が多いです！
静岡県産『メダイ』安くて旨い魚です！脂がまったりとして、刺身でも焼いても、揚げても、煮ても！何にしても美味しい魚です(*^_^*)
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で鮮度抜群！しっかりした歯ごたえです！
他にもたくさんのオススメをご用意して、皆様のご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
※24時間年中無休で予約受付中！
昨日の地震もビビりました(゜д゜;)
エリアメールが来ても、どーせ来ないでしょ！って余裕かましてたんですが、慌てて食器棚押さえました(^^;)水槽の水はバシャバシャこぼれて床はびしょびしょ…一体、いつまで続くんでしょうね…？
避難所で生活してる方達に比べたら、天国のような暮らしかもしれませんが、早く落ち着いた生活がしたいもんです。
さて、今日のオススメは…
千葉県勝浦産『カツオ』今年はカツオの当たり年のような気がします…！脂の乗りが早く、身質も良い物が多いです！
静岡県産『メダイ』安くて旨い魚です！脂がまったりとして、刺身でも焼いても、揚げても、煮ても！何にしても美味しい魚です(*^_^*)
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で鮮度抜群！しっかりした歯ごたえです！
他にもたくさんのオススメをご用意して、皆様のご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
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※24時間年中無休で予約受付中！
2011年04月08日
お待ちしておりま〜す！
只今、お席に若干の余裕がございます！
ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
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24時間年中無休で予約受付中！
ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
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Posted by ゆおん at
21:14
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2011年04月08日
本日入荷！
こんにちは(^o^)
昨晩の地震はビックリしましたね(>_<)珍しくエリアメールが当たりましたね！
いつまでも落ち着かない日が続きますが、普段の生活を心がけましょう(^-^)
さて、今日のオススメは…
長崎県産『ヒラマサ』身が締まり刺身で抜群に旨い魚です！
愛媛県産『真アジ』形は小さいですが鮮度も良く、身が厚くてホントに美味しいアジです！
富山県産『白エビ』今が旬です！上品な甘味と旨味があります！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
今日も張り切って行きましょうヾ(^▽^)ﾉ
食楽居家 ゆおん
つくば市筑穂1-1-13
TEL 029-864-6070
昨晩の地震はビックリしましたね(>_<)珍しくエリアメールが当たりましたね！
いつまでも落ち着かない日が続きますが、普段の生活を心がけましょう(^-^)
さて、今日のオススメは…
長崎県産『ヒラマサ』身が締まり刺身で抜群に旨い魚です！
愛媛県産『真アジ』形は小さいですが鮮度も良く、身が厚くてホントに美味しいアジです！
富山県産『白エビ』今が旬です！上品な甘味と旨味があります！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
今日も張り切って行きましょうヾ(^▽^)ﾉ
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2011年04月02日
本日入荷！
こんにちは(^o^)
最近更に太って困ってます(*_*)来月知り合いの結婚式に呼ばれてるんですが、このままじゃスーツが着れません(>_<)後１ヶ月でなんとか痩せねば…
でも、この時期は美味しいものがいっぱいなんで困ります(^_^；)
さて、今日のオススメは…
江戸前『黒むつ』高級魚の代表のような魚ですが、高いだけの旨さがあります！頑張って出来るだけ安く提供いたします！しかも、今日の黒むつはオス！黒むつはオスの個体数が少ないらしく、珍しいです！なので今日は貴重な黒むつの白子もご用意しております！
クリーミーで濃厚な旨味はタラの白子以上の味わいですよ(^▽^)
富山県産『シロエビ』初物です！唐揚げにすると甘味があり最高に美味しいですよ！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
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最近更に太って困ってます(*_*)来月知り合いの結婚式に呼ばれてるんですが、このままじゃスーツが着れません(>_<)後１ヶ月でなんとか痩せねば…
でも、この時期は美味しいものがいっぱいなんで困ります(^_^；)
さて、今日のオススメは…
江戸前『黒むつ』高級魚の代表のような魚ですが、高いだけの旨さがあります！頑張って出来るだけ安く提供いたします！しかも、今日の黒むつはオス！黒むつはオスの個体数が少ないらしく、珍しいです！なので今日は貴重な黒むつの白子もご用意しております！
クリーミーで濃厚な旨味はタラの白子以上の味わいですよ(^▽^)
富山県産『シロエビ』初物です！唐揚げにすると甘味があり最高に美味しいですよ！
他にもたくさんのオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
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2011年04月01日
本日入荷！
こんにちは(^o^)
今日は暖かく春の陽気ですね！
早いもので、今日から４月意味のない自粛ムードに負けず、頑張っていきますよ〜(･∀･)
さて、本日のオススメは…
千葉県勝浦から『初ガツオ』サッパリもっちり！初鰹の爽やかな酸味と旨味があります！
千葉県銚子から『ホウボウ』海底を這うように移動して、グゥグゥ〜と鳴く珍しい魚です(^-^)今の時期は脂ものって抜群に旨いですよ！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
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今日は暖かく春の陽気ですね！
早いもので、今日から４月意味のない自粛ムードに負けず、頑張っていきますよ〜(･∀･)
さて、本日のオススメは…
千葉県勝浦から『初ガツオ』サッパリもっちり！初鰹の爽やかな酸味と旨味があります！
千葉県銚子から『ホウボウ』海底を這うように移動して、グゥグゥ〜と鳴く珍しい魚です(^-^)今の時期は脂ものって抜群に旨いですよ！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
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2011年03月29日
本日入荷！
こんにちは(^o^)
先週末は沢山のお客様にご来店頂きました！皆さん元の生活に戻って来ているようですね！
何でも自粛、自粛じゃなく、抑える物は抑え使う時は使う！無意味な買い込みをするくらいなら、外食に行って下さい！
日本を盛り上げていきましょう！
それでは、本日のオススメは…
千葉県勝浦産『カツオ』爽やかな酸味とサッパリとした旨さがあります！
北海道産『ホッケ』船上活〆で鮮度抜群なので刺身で食べられます！アイナメに似た身質ですがアイナメよりも脂がのってます！
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で身がプリプリです！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
食楽居家 ゆおん
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先週末は沢山のお客様にご来店頂きました！皆さん元の生活に戻って来ているようですね！
何でも自粛、自粛じゃなく、抑える物は抑え使う時は使う！無意味な買い込みをするくらいなら、外食に行って下さい！
日本を盛り上げていきましょう！
それでは、本日のオススメは…
千葉県勝浦産『カツオ』爽やかな酸味とサッパリとした旨さがあります！
北海道産『ホッケ』船上活〆で鮮度抜群なので刺身で食べられます！アイナメに似た身質ですがアイナメよりも脂がのってます！
鹿児島県産『シマアジ』朝〆で身がプリプリです！
他にも沢山のオススメをご用意してお待ちしておりますm(_ _)m
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